NUNES, lote cointreau

Quando visitamos os queridos amigos da Nunes Coffee, lá em Patrocínio, no Cerrado Mineiro, nos deparamos com essa pérola aqui: um bourbon desses bem fermentados. Perguntamos se teriam pra vender pra gente, e a resposta não foi muito animadora: era o café que seria enviado pro CoE, o Cup of Excellence, o maior concurso de qualidade de café. Mas, com algum xororô, conseguimos segurar uns kilinhos com a gente, que temos o prazer de dividir aqui com vocês: notas alcoólicas que lembram licor de laranja, frutadas de maçã e amadeiradas finas, que lembram amburana.