SANGRIA
R$92,00
licoroso
UVA • MAÇÃ VERDE • LARANJA
Licoroso.
Quando você fermenta um café, parte dos açúcares vira ácido natural. É daí que vêm os sabores frutados de que a gente tanto gosta — e é daí que vem também o risco de o café sair desequilibrado. A saída é fermentar um café que já era muito doce antes de começar.
Foi o que aconteceu neste lote da Semente. Sobrou frutado, sobrou a doçura típica do Cerrado Mineiro, e o corpo ficou licoroso: uva, maçã verde e laranja. Que é, basicamente, uma sangria.
PROCEDÊNCIA
FAZENDA SEMENTE · Virgínia Aguiar
NA XÍCARA
NOSSA RECEITA · COM A ORIGAMI BRASIL
Cada ataque entra quando a água do anterior está quase drenada — quatro ataques em 2’30” dão pouco mais de meio minuto cada. Se drenar muito antes disso, abre a moagem; se travar, aperta. Não publicamos número de moagem porque ele não quer dizer a mesma coisa em dois moedores.
Todos os nossos cafés são enviados em grãos. Quer moer? É só colar em uma loja nossa e pedir para um dos nossos baristas!
FRESCOR DE TORRA e PRAZO DE ENVIO
Frescor Garantido: Valorizamos a qualidade e o sabor. Por isso, na maioria das vezes, enviamos o seu café com a torra o mais fresca possível para garantir a melhor experiência.
Microlotes Especiais: Em situações de microlotes muito raros ou edições limitadas, onde a disponibilidade é extremamente baixa (como no caso da última torra de um café específico), o produto poderá ser enviado com um prazo de torra de até 30 dias. Mesmo com essa margem, garantimos que o café ainda estará em excelentes condições de consumo, mantendo suas características de café especial.
Prazo de Processamento: Após a confirmação da sua compra, temos um prazo de até 2 (dois) dias úteis para separar, embalar e despachar o seu pedido.
Dias de Envio: O envio dos pedidos é realizado somente em dias úteis (segunda a sexta-feira, exceto feriados nacionais ou regionais).
RESPONSABILIDADE SOBRE A ENTREGA E ATRASOS
Rastreamento: Assim que o seu pedido for despachado, você receberá o código de rastreio para acompanhar todas as etapas da entrega.
Responsabilidade da Entrega: A partir do momento em que o pacote é entregue à transportadora e o código de rastreio é ativado, a responsabilidade pela entrega e pelo cumprimento do prazo passa a ser integralmente dela.
Atrasos: Eventuais atrasos na entrega que ocorram após o envio (greves, problemas operacionais da transportadora ou questões logísticas) são de responsabilidade dela. Mesmo assim, se acontecer, a gente acompanha e abre reclamação junto à Mandaê para buscar uma solução o mais rápido possível.
FORMAS DE ENVIO
Trabalhamos com a Mandaê para todas as nossas entregas, oferecendo duas modalidades:
Econômico: Opção mais em conta, com um prazo de entrega um pouco maior.
Rápido: Opção mais veloz, para quem tem pressa de receber o café.
O custo e o prazo de entrega dessas modalidades são calculados automaticamente no checkout, de acordo com o CEP de destino e o peso total do pedido.
ENTREGAS e RECEBIMENTOS
Tentativas de Entrega: A transportadora faz até 3 (três) tentativas de entrega no endereço informado. Se não houver ninguém para receber em nenhuma delas, o pedido volta para a nossa torrefação.
Endereço Incorreto: Certifique-se de que o endereço de entrega esteja completo e correto. Se o pedido for devolvido por erro ou insuficiência no endereço fornecido pelo cliente, será cobrada uma nova taxa de frete para o reenvio.
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