Descrição
A gente ia chamar esse café de pupunha, em referência ao coquinho da palmeira e não ao palmito, mas ficou confuso demais… Então pensamos que aqui no Sudeste, equivale quase ao gosto de pinhão mesmo: untuoso na boca, conferindo intensidade alta ao corpo do café. A acidez é cítrica e, ao esfriar, lembra bergamota. E o retrogosto levemente floral nos lembra chá preto.
notas sensoriais
PINHÃO, BERGAMOTA e CHÁ PRETO
fazenda
SANTA MARTA
produtora
MARTA RIBEIRO RODRIGUES
região
MANTIQUEIRA DE MINAS
variedade
CATUCAÍ 2SL
seca
NATURAL
Todos os nossos cafés são enviados em grãos. Quer moer? É só colar em uma loja nossa e pedir para um dos nossos baristas!